منتديات الهناء

منتدى تعليمي مسلي ترفيهي لكل الفئات
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سمك فيليه (مأكولات بحرية )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
miss kenza
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى السرطان

الكلب
عدد المساهمات : 61
تاريخ الميلاد : 10/07/1994
تاريخ التسجيل : 11/06/2009
العمر : 23

مُساهمةموضوع: سمك فيليه (مأكولات بحرية )   السبت يونيو 27, 2009 9:18 pm

*3*
سمك فيليه
مأكولات بحرية




المقادير
كيلو سمك
فنجان قرشله
بيضه
فنجان ليمون
ملعقه كبيره كمون
ملعقه صغيره بهارات
ملح حسب الرغبه
لتر من الزيت قلي




الطريقه
بعد ان تقومي بتنظيف قطع السمك
اخلط ملعقة كمون وبهار وملح وليمون بوعاء
ومن ثم نفرك به قطع السمك
ونتركه مدة ساعه في الثلاجه منقوع مدة ساعه
بعد ذلك نضع السمك في المصفى حتى نتخلص من
السوائل الموجد في السمك بعد ربع ساعه
نخفق البيضه في صحن غميق
ونضع القرشله في صحن اخر
ناخذ قطعه من السمك ونضعها في البيض
ونقلبها بالبيض حتى ياتي على جميع اجزاء البيضة
ونقلبها به ثم بعدها ننقلها الى صحن القرشله
بحيث قطعة السمك تتغطى بالقرشله
وهكذا ننكرر الطريقه على جميع قطع السمك
نضع الزيت في مقلى غميق على النار وعندما يسخن الزيت جيدا
نضع فيه السمك على الزيت نتركه على نار متوسطة
حتى يستوي ويصبح لونه ذهبي

باماكنك ان تقدمي بجانبه
ارز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك فيليه (مأكولات بحرية )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الهناء :: منتديات الأسرة والمجتمع :: مطبخ الهناء-
انتقل الى: